 |
 |
 |
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam, Vol. 13 No. 3-4, 2018.
Datum izdavanja: prosinca 2018.
Objavljen na Hrčku: 11. 3. 2019.
Objavljen na Hrčku: 11. 3. 2019.
| Sadržaj | Puni tekst |
|---|---|
| Cedevita HEALTHY OTG (str.60-69) | hrvatski |
| Ostalo | |
| Voće i povrće kao biokatalizatori za dobivanje kiralnih spojeva (str.70-77) | hrvatski |
|
Karla Hanousek Čiča, Jasna Mrvčić, Damir Stanzer, Tamara Jakovljević, Ivana Radojčić Redovniković
Pregledni rad |
|
| Utjecaj pripremnih tehnika i termičkih postupaka procesiranja na sadržaj ostataka pesticida u namirnicama (str.78-85) | hrvatski |
|
Marina Miletić, Teuta Murati, Ada Puntarić, Nina Bilandžić, Ivana Kmetič
Pregledni rad |
|
| Nutritional status of hemodialysis patients (str.86-94) | engleski |
|
Ines Panjkota Krbavčić, Ivica Vrdoljak, Martina Bituh, Ivana Rumora Samarin, Anja Vukomanović, Mia Duvnjak
Izvorni znanstveni članak |
|
| Aminoglikozidni antibiotici – primjena u veterinarstvu i kontrola u hrani životinjskog podrijetla (str.95-106) | hrvatski |
|
Liridone Fejzuli, Božica Solomun Kolanović, Jagoda Šušković, Blaženka Kos, Nina Bilandžić
Pregledni rad |
|
| Kontrola antimikrobnih lijekova u medu (str.107-119) | hrvatski |
|
Nina Bilandžić, Božica Solomun Kolanović, Ivana Tlak Gajger, Petra Buljan, Marina Krpan, Mirjana Hruškar
Pregledni rad |
|
| Application of NIR spectroscopy in gluten detection as a cross-contaminant in food (str.120-127) | engleski |
|
Marija Radman, Tamara Jurina, Maja Benković, Ana Jurinjak TUšek, Davor Valinger, Jasenka Gajdoš Kljusurić
Izvorni znanstveni članak |
|
| Utjecaj ultrazvuka i visokog hidrostatskog tlaka na fizikalna svojstva sojinog mlijeka kao baze za pripravu napitaka (str.128-135) | hrvatski |
|
Tomislav Bosiljkov, Domagoj Kurtoić, Sven Karlović, Mladen Brnčić, Filip Dujmić, Marko Marelja, Marko Škegro, Damir Ježek
Izvorni znanstveni članak |
|
| Uklanjanje kompleksa β-glukan-AFM1 iz mlijeka (str.136-139) | hrvatski |
|
Željko Jakopović, Iva Čanak, Jadranka Frece, Jasna Bošnir, Martina Ivešić, Željka Kuharić, Željka Pavlek, Ksenija Markov
Izvorni znanstveni članak |
|
| Assessment of nutritional support in patients after liver and kidney transplantation (str.140-146) | engleski |
|
Maja Ćurić Delač, Zlata Flegar Meštrić, SOnja Perkov, Leda Borovac Štefanović, Željko Vidas, Branislav Kocman, Stipislav Jadrijević, Jasna Aladrović, Marina Mandelsamen Perica, Ivančica Delaš
Izvorni znanstveni članak |
|
| Polyphenolic profile of fresh chokeberry and chokeberry products (str.147-153) | engleski |
|
Mandica Tamara Tolić, Ksenija Marković, Nada Vahčić, Ivana Rumora Samarin, Nina Mačković, Ines Panjkota Krbavčić
Izvorni znanstveni članak |
|
| Effect of freezing rate and storage time on quality parameters of strawberry frozen in modified and home type freezer (str.154-158) | engleski |
|
Murat Yanat, Taner Baysal
Prethodno priopćenje |
|
| Agglomeration process in the fluidized bed, the effecting parameters and some applications (str.159-163) | engleski |
|
Hira Yuksel, Nur Dirim
Stručni rad |
Posjeta:
7.074 *
Moj profil