|
|
|
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
|
Datum izdavanja: siječnja 2001.
Objavljen na Hrčku: 4. 4. 2006.
| Sadržaj |
Puni tekst |
|
Usporedba znanja, prehrambenog ponašanja i unosa mlijeka i mliječnih proizvoda djece školske dobi s obzirom na spol i dob
(str.3-14)
|
|
|
A comparison of nutrition knowledge, attitudes and dairy consumption of school children according to age and gender
(str.3-14)
|
engleskipdf 71 KB
|
Irena Colić Barić
Izvorni znanstveni članak
|
|
|
Kinetika difuzije soli i randman nekih tipova kozjih sireva
(str.15-26)
|
|
|
Dynamics of salt diffusion and yield of three types of goat's milk cheese
(str.15-26)
|
engleskipdf 92 KB
|
Sonja Srbinovska, Tihomir Čizbanovski, Vladimir Džabirski, Sreten Andonov, Bone Palasevski
Izvorni znanstveni članak
|
|
|
Količina kolesterola u maslacu sa zagrebačkog tržišta
(str.27-34)
|
hrvatskipdf 217 KB
|
|
Quantity of cholesterol in butter from Zagreb market
(str.27-34)
|
|
Željka Cvrtila, Bela Njari, Davorin Bažulić, Mirza Hadžiosmanović, Branimir Mioković, Lidija Kozačinski, Darinka Pranjić
Izvorni znanstveni članak
|
|
|
Taksonomija, fiziologija i rast sojeva Lactococcus lactis
(str.35-48)
|
|
|
Taxonomy, physiology and growth of Lactococcus lactis: a review
(str.35-48)
|
engleskipdf 66 KB
|
Dubravka Samaržija, Neven Antunac, Jasmina Lukač Havranek
Pregledni rad
|
|
|
Higijenska kakvoća sirovog mlijeka u svjetlu zakonskih propisa
(str.49-60)
|
hrvatskipdf 64 KB
|
|
Hygienic quality of raw milk with regard to legislation
(str.49-60)
|
|
Slavko Kirin
Stručni rad
|
|
|
Kontakt
Moj profil
Registracija novih korisnika
Promjena načina autorizacije
|
