hrcak mascot   Srce   HID

Datum izdavanja: rujan 2019.

Objavljen na Hrčku: 3. 9. 2019.
Sadržaj Puni tekst
Differentiation of Bicep femoris and Semimembranosus muscles of smoked dry-cured ham by quality parameters (str.4-9) engleskipdf 350 KB
Nives Marušić Radovčić, Ana Mikulić, Martina Turk, Helga Medić
Izvorni znanstveni članak
 
Usklađenost tjelesne konstitucije i prehrane s obzirom na ayurvedske principe (str.10-16) hrvatskipdf 362 KB
Maja Ćaćić, Ana Vukelić, Zvonimir Šatalić
Izvorni znanstveni članak
 
Caffeine content in energy drinks: deviation of declared from analytical value (str.17-23) engleskipdf 374 KB
Monika Đureković, Draženka Komes, Ana Lana Perunović, Arijana Martinić, Aleksandra Vojvodić Cebin, Zvonimir Šatalić
Izvorni znanstveni članak
 
Utjecaj mlijeka na zdravlje čovjeka (str.24-32) hrvatskipdf 386 KB
Iva Dorić, Katarina Lisak Jakopović, Irena Barukčić, Rajka Božanić
Pregledni rad
 
Ciklopiazonična kiselina: toksičnost i pojavnost nedovoljno istraženog mikotoksina (str.33-38) hrvatskipdf 331 KB
Maja Kiš, Ana Vulić, Ivana Kmetič, Tina Lešić, Teuta Murati, Jelka Pleadin
Pregledni rad
 
Biološka detoksifikacija mikotoksina: dosadašnje spoznaje i budući aspekti (str.39-46) hrvatskipdf 344 KB
Jelka Pleadin, Manuela Zadravec, Jadranka Frece, Tonči Rezić, Ivana Kmetič, Ksenija Markov
Pregledni rad
 
Kvantitativno vrednovanje znanstvene produktivnosti hrvatske akademske zajednice područja biotehničkih znanosti (str.47-52) hrvatskipdf 324 KB
Goranka Mitrović
Pregledni rad
 
Chemical, sensory and antioxidant characteristics of Bulgarian wines from native cultivars (str.53-59) engleskipdf 339 KB
Tatyana Yoncheva, Attila Kantor, Eva Ivanišova, Nataliia Nikolaieva
Stručni rad
 
Posjeta: 0 *