|
|
|
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
|
Datum izdavanja: travnja 2020.
Objavljen na Hrčku: 8. 4. 2020.
| Sadržaj |
Puni tekst |
|
Sadržaj
(str.128-128)
|
hrvatskijpg 319 KB
|
|
Content
(str.128-128)
|
|
|
Inhalt
(str.128-128)
|
|
|
Contenuto
(str.128-128)
|
|
|
Contenido
(str.128-128)
|
|
|
Kazalo
|
|
|
Hlapivi spojevi arome kupreške janjetine
(str.129-141)
|
hrvatskipdf 6 MB
|
|
Volatile compounds of Kupres lamb
(str.138-139)
|
|
|
Flüchtige verbindungen von Kupres-lamm
(str.139-139)
|
|
|
Compuestos volátiles de cordero de Kupres
(str.140-140)
|
|
|
Composti volatili dell'aroma della carne d'agnello di Kupres
(str.140-141)
|
|
Marina Krvavica, Amir Ganić, Munevera Begić, Jelena Đugum
Izvorni znanstveni članak
|
|
|
Quality parameters of minced meat and raw formed products on Bosnian and Herzegovinian market
(str.142-148)
|
engleskipdf 3 MB
|
|
Parametri kvalitete mljevenog mesa i sirovih oblikovanih proizvoda na bosansko-hercegovačkom tržištu
(str.147-147)
|
|
|
Qualitätsparameter von Hackfleisch und roh geformten Produkten auf dem bosnischen und herzegowinischen Markt
(str.147-148)
|
|
|
Parametri qualitativi della carne macinata e dei prodotti di carne macinata cruda sul mercato bosniaco-erzegovese
(str.148-148)
|
|
|
Los parámetros de calidad de carne picada y de los productos formados crudos en el mercado de Bosnia y Herzegovina
(str.148-148)
|
|
Emina Muftić, Kenan Čaklovica, Dinaida Tahirović, Abdullah Muftić, Faruk Čaklovica
Izvorni znanstveni članak
|
|
|
Nutritivna vrijednost svinjskog mesa s aspekta sadržaja i sastava intramuskularne masti
(str.149-155)
|
hrvatskipdf 3 MB
|
|
Nutritional value of pork in terms of intramuscular fat content and composition
(str.153-153)
|
|
|
Nährwert von Schweinefleisch in Bezug auf den intramuskulären Fettgehalt und die Zusammensetzung
(str.153-153)
|
|
|
Valor nutricional del carne de cerdo en cuanto al contenido y la composición de la grasa intramuscular
(str.154-154)
|
|
|
Valore nutrizionale della carne di maiale dal punto di vista del contenuto e della composizione dei trigliceridi intramuscolari
(str.155-155)
|
|
Đuro Senčić, Danijela Samac, Mirjana Baban
Pregledni rad
|
|
|
Optimistični trendovi u sektoru ribarstva
(str.156-161)
|
hrvatskipdf 2 MB
|
|
Optimistic trends in the fisheries sector
(str.160-160)
|
|
|
Optimistische Trends im Fischereisektor
(str.160-160)
|
|
|
Tendenze positive nel settore della pesca
(str.161-161)
|
|
|
Tendencias optimistas en el sector pesquero
(str.161-161)
|
|
Mikuš Ornella, Erwin Ćuskić, Mateja Jež Rogelj
Stručni rad
|
|
|
Kontakt
Moj profil
Registracija novih korisnika
Promjena načina autorizacije
|
