hrcak mascot   Srce   HID

Datum izdavanja: listopada 2020.

Objavljen na Hrčku: 15. 10. 2020.
Sadržaj Puni tekst
Challenges Facing the Food Industry (str.2-6) engleskipdf 1 MB
Antun Jozinović, Đurđica Ačkar, Ante Lončarić, Veronika Barišić, Stela Jokić, Jurislav Babić, Borislav Miličević, Drago Šubarić
Pregledni rad
 
Onion Solid Waste as a Potential Source of Functional Food Ingredients (str.7-13) engleskipdf 886 KB
Aleksandra Vojvodić Cebin, Danijela Šeremet, Ana Mandura, Arijana Martinić, Draženka Komes
Pregledni rad
 
Macroalgae in the Food Industry – Opportunities and Challenges (str.14-19) engleskipdf 293 KB
Ana-Marija Cikoš, Rozelindra Čož-Rakovac, Drago Šubarić, Igor Jerković, Đurđica Ačkar, Stela Jokić
Pregledni rad
 
Application of 3D Food Printing in Food Industry Development (str.20-23) engleskipdf 911 KB
Tomislava Vukušić Pavičić, Zoran Herceg
Pregledni rad
 
Posjeta: 1.386 *