hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.59 No.4

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.59 No.4
Datum izdavanja: Prosinac 2009.

Objavljen na Hrčku: 17.12.2009.
Sadržaj Puni tekst
Prednosti i nedostaci primjene ultrazvuka visoke snage u mljekarskoj industriji (str.267-281) hrvatskipdf 2 MB
Advantages and disadvantages of high power ultrasound application in the dairy industry (str.267-281)  
Anet Režek Jambrak, Vesna Lelas, Zoran Herceg, Marija Badanjak, Verica Batur, Mislav Muža
Pregledni rad
 
Membranski procesi u proizvodnji funkcionalnih sastojaka sirutke (str.282-288)  
Membrane processes in production of functional whey components (str.282-288) engleskipdf 357 KB
Arzu Akpinar-Bayizit, Tulay Ozcan, Lutfiye Yilmaz-Ersan
Pregledni rad
 
Dijetetičko istraživanje prehrane dojenčadi i procjena omjera proteinske djelotvornosti nekih vrsta hrane za dojenčad s hrvatskog tržišta (str.289-295)  
Dietetic research of infant nutrition and protein efficiency ratio for some infant formulas from Croatian market (str.289-295) engleskipdf 265 KB
Ines Panjkota Krbavčić, Irena Colić Barić, Martina Sučić, Mirjana Hruškar, Ksenija Marković, Vesna Zechner Krpan, Nikolina Mrduljaš
Izvorni znanstveni članak
 
Proizvodni učinak punomasnog mlijeka i mliječne zamjenice u othrani teladi (str.296-301) hrvatskipdf 254 KB
Productive effects of whole milk and milk replacement formula in calves feeding (str.296-301)  
Matija Domaćinović, Zvonko Antunović, Marcela Šperanda, Pero Mijić, Ivana Klarić, Drago Bagarić
Izvorni znanstveni članak
 
Dodatak kukuruzne silaže travnoj silaži lošije kvalitete povećava konzumaciju po volji, probavljivost i balans dušika u hranidbi kastriranih ovnova (str.302-310)  
Maize silage supplementation to lower quality grass silage improves the intake, apparent digestibility and N retention in wether sheep (str.302-310) engleskipdf 282 KB
Marina Vranić, Mladen Knežević, Krešimir Bošnjak, Josip Leto, Goran Perčulija, Hrvoje Kutnjak, Ivana Matić
Izvorni znanstveni članak
 
Produktivnost i botanički sastav pašnjaka pod utjecajem napasivanja i gnojidbe dušikom (str.311-318) hrvatskipdf 284 KB
Productivity and botanical composition of pasture under grazing and fertilizing (str.311-318)  
Marcela Andreata-Koren, Josip Leto, Mladen Knežević, Krešimir Bošnjak, Goran Perčulija, Ante Ivanković
Izvorni znanstveni članak
 
Značenje novoga genotipa ozimoga graška u proizvodnji mlijeka na obiteljskim gospodarstvima (str.319-329) hrvatskipdf 391 KB
Importance of new winter pea genotyp in production of the milk on family farms (str.319-329)  
Darko Uher, Mihaela Blažinkov, Ana Pisačić, Kristina Gršić, Gordana Županac
Izvorni znanstveni članak
 
Ekonomičnost različitih načina sjetve travnjaka (str.330-335) hrvatskipdf 308 KB
Efficiency of different methods for seeding grasslands (str.330-335)  
Vesna Očić, Josip Leto, Zoran Grgić
Prethodno priopćenje
 
Usporedba dugovječnosti i proizvodnih svojstava holstein i simentalskih krava različitog podrijetla (str.336-342)  
Comparison of longevity and production traits of Holstein and Simmental cows of different origin in Slovenia (str.336-342) engleskipdf 269 KB
Marjan Janžekovič, Marko Ocepek, Tadej Virk, Dejan Škorjanc
Kratko priopćenje
 
Bjelovarsko domaće vrhnje (str.343-348) hrvatskipdf 259 KB
Home made sour cream from Bjelovar (str.343-348)  
Slavko Kirin
Stručni rad
 
Tradicionalni turski mliječni deserti (str.349-355)  
Milk-based traditional Turkish desserts (str.349-355) engleskipdf 464 KB
Arzu Akpinar-Bayizit, Tulay Ozcan, Lutfiye Yilmaz-Ersan
Stručni rad
 
Posjeta: 20.388 *