Mljekarstvo, Vol. 1 No. 3, 1951.

Sadržaj

Puni tekst

Proizvodnja mlijeka na poljoprivrednim dobrima Hrvatske (str. 1-2)

Franjo Gašparac
Vijest

Značenje zdravlja muzara za kvalitetu mlijeka i rentabilnost proizvodnje (str. 3-6)

Mirko Francetić
Stručni rad

Upute o postavljanju separatora (str. 6-9)

Franc Švarc
Stručni rad

Utjecaj načina otkupa na kvalitetu mlijeka Gradske mljekare Zagreb (str. 9-12)

B. Glavina
Stručni rad

Da li su sadašnje cijene mlijeka i mliječnih proizvoda realne? (str. 12-13)

Dragutin Ključarić
Stručni rad

Izgradnja Centralne gradske mljekare u Zagrebu (str. 14-16)

Mijo Đogić
Vijest

Umjetno stvaranje arome u maslacu (str. 16-17)

Matija Kovačević
Vijest

Mljekarstvo u inozemstvu (str. 19-20)

Matija Kovačević
Vijest

Sa sastanka savjeta za promet robom (str. 21-22)

Duje Runje
Vijest

Zanimljivosti iz svijeta (str. 23-24)

Franjo Gabler
Vijest

Posjeta: 10.594 *