hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 2 No. 3

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 2 No. 3
Datum izdavanja: ožujak 1952.

Objavljen na Hrčku: 6. 4. 2010.
Sadržaj Puni tekst
Promet mlijekom i mliječnim proizvodima u godini 1951. u NRH (str.1-4) hrvatskipdf 446 KB
Franjo Gabler
Vijest
 
Priprema mlijeka za sirenje (str.5-8) hrvatskipdf 351 KB
Vjećeslav Kohout
Stručni rad
 
Utjecaj mužnje na količinu i kvalitetu mlijeka (str.8-12) hrvatskipdf 470 KB
Dimitrije Sabadoš
Stručni rad
 
Kazein (str.12-18) hrvatskipdf 568 KB
Matej Markeš
Stručni rad
 
Osvrt na tečaj za upravitelje mljekarskih poduzeća (str.18-20) hrvatskipdf 420 KB
Simo Parijez
Vijest
 
Vijesti iz Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske (str.23-24) hrvatskipdf 578 KB
Franjo Gabler
Vijest
 
Posjeta: 3.848 *