hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 2 No. 5, 1952.

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 2 No. 5
Datum izdavanja: svibnja 1952.

Objavljen na Hrčku: 6. 4. 2010.
Sadržaj Puni tekst
Creski sir (str.1-4) hrvatskipdf 388 KB
Nikola Zdanovski
Stručni rad 		 
Košnja sijena (str.4-7) hrvatskipdf 335 KB
Karlo Pisačić Šoštarić
Stručni rad 		 
Jogurt i kiselo mlijeko (str.7-10) hrvatskipdf 362 KB
Bogoje Stević
Stručni rad 		 
Što sve utječe na potrošnju mlijeka (str.10-12) hrvatskipdf 407 KB
Tone Lašič
Stručni rad 		 
Trapist - soljenje (str.13-15) hrvatskipdf 226 KB
Matej Markeš
Stručni rad 		 
Uzroci i sprječavanje nadimanja sireva (str.15-19) hrvatskipdf 587 KB
Dimitrije Sabadoš
Stručni rad 		 
O proizvodnji kačkavalja u nišavskom srezu (str.20-21) hrvatskipdf 231 KB
Dubravka Filjak
Stručni rad 		 
Mljekarstvo u Indiji (str.23-23) hrvatskipdf 121 KB
Matej Markeš
Vijest 		 
Vijesti iz mljekarstva (str.24-24) hrvatskipdf 112 KB
Vijest  
Posjeta: 16.177 *