hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 2 No. 6

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 2 No. 6
Datum izdavanja: lipanj 1952.

Objavljen na Hrčku: 6. 4. 2010.
Sadržaj Puni tekst
O higijenskoj kvaliteti mlijeka (str.1-4) hrvatskipdf 289 KB
Ivan Bach, Andrija Budak
Stručni rad 		 
Svinje najbolje iskorištavaju mliječne otpatke (str.4-7) hrvatskipdf 284 KB
Feliks Šram
Stručni rad 		 
O proizvodnji kačkavalja u nišavskom srezu (str.7-10) hrvatskipdf 420 KB
Dubravka Filjak
Stručni rad 		 
Kotlasti paster (str.11-12) hrvatskipdf 166 KB
Franc Švarc
Stručni rad 		 
Štetnici na siru (str.12-14) hrvatskipdf 248 KB
Silvija Miletić
Stručni rad 		 
"Uperizacija" mlijeka (str.14-15) hrvatskipdf 191 KB
Matej Markeš
Vijest 		 
Osvrt na IV. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (str.15-17) hrvatskipdf 413 KB
Matej Markeš
Vijest 		 
Mikrobiološki tečaj (str.18-19) hrvatskipdf 206 KB
Simo Parijez
Vijest 		 
Iz naših kolektiva (str.22-23) hrvatskipdf 208 KB
Franjo Gabler
Vijest 		 
Tečajevi za sušenje krme na napravama (str.23-24) hrvatskipdf 213 KB
Franjo Gabler
Vijest 		 
Posjeta: 5.296 *