hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 5 No. 2

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 5 No. 2
Datum izdavanja: veljača 1955.

Objavljen na Hrčku: 21. 4. 2010.
Sadržaj Puni tekst
Zadaci i mogućnosti mljekastva kao industrije (str.25-27) hrvatskipdf 252 KB
Ivan Benko
Stručni rad
 
Neke osobitoti mljekarskih prilika na Durmitoru (str.27-30) hrvatskipdf 358 KB
Lidija Đerković
Stručni rad
 
Izrada edamskog sira (str.30-32) hrvatskipdf 324 KB
Petar Panjan
Stručni rad
 
Investicije u mljekarstvu (str.33-35) hrvatskipdf 340 KB
Dušan Vitković
Stručni rad
 
Iskorištavanje osnovne sirovine u mljekarskoj industriji (str.36-40) hrvatskipdf 348 KB
Andrija Žic
Stručni rad
 
Savez mljekarskih zadruga Srijema (str.40-44) hrvatskipdf 387 KB
Lujo Rukavina
Vijest
 
Vijesti iz mljekarstva (str.44-47) hrvatskipdf 471 KB
Vijest  
Posjeta: 2.987 *