hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.7 No.5

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.7 No.5
Datum izdavanja: Svibanj 1957.

Objavljen na Hrčku: 24.08.2010.
Sadržaj Puni tekst
VI. godišnja skupština Stručnog udruženja mljekarskih privrednih organizacija Hrvatske (str.98-100) hrvatskipdf 298 KB
Dinko Kaštelan
Vijest
 
Hranjiva vrijednost nekih naših sireva određena sadržinom kalcija i fosfora (str.101-102) hrvatskipdf 220 KB
Silvija Miletić
Stručni rad
 
Koli-aerogenes bakterije i njihov značaj u mljekarstvu (str.103-106) hrvatskipdf 389 KB
Jeremija Rašić
Stručni rad
 
Utjecaj rezanja gruša na kvalitetu sireva (str.107-109) hrvatskipdf 300 KB
Života Živković
Stručni rad
 
Iz historije jugoslavenskog mljekarstva (str.110-112) hrvatskipdf 495 KB
Ivan Benko
Stručni rad
 
Za naše selo (str.113-117) hrvatskipdf 717 KB
Mihailo Bugarski
Stručni rad
 
Iz pregleda domaće i strane štampe (str.119-120) hrvatskipdf 381 KB
Matej Markeš
Vijest
 
Posjeta: 3.289 *