Mljekarstvo, Vol. 7 No. 8, 1957.

Sadržaj

Puni tekst

Prigodom otvorenja Gradske mljekare u Banja Luci (str. 169-171)

Sava Čorković
Vijest

Detergenti - sredstva za čišćenja (str. 172-174)

France Kervina
Stručni rad

Prvi kvalificirani radnici mljekarske škole u Bjelovaru (str. 175-178)

Ante Petričić
Vijest

Crpaljke, njihova upotreba i rukovanje u mljekarama (str. 179-182)

Josip Urban
Stručni rad

Određivanje kiselosti mlijeka (str. 183-185)

Dušica Petrović
Stručni rad

Kako sam pasterizirao vrhnje i pripremao čistu maslačnu kulturu za upotrebu (str. 186-187)

Ivan Kovač
Stručni rad

Za naše selo (str. 188-191)

Vladimir Petrović, Milan Šlezić
Stručni rad

Povodom otvaranja mljekare u Kragujevcu (str. 192-193)

Miloš Mesner
Vijest

Iz domaće i strane štampe (str. 193-193)

Vijest

Posjeta: 12.769 *