hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 7 No. 12, 1957.

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 7 No. 12
Datum izdavanja: prosinca 1957.

Objavljen na Hrčku: 25. 8. 2010.
Sadržaj Puni tekst
Bivalentna ementalska kultura i rezultati njene primjene u proizvodnji tvrdih sireva (str.265-269) hrvatskipdf 996 KB
Dimitrije Sabadoš
Stručni rad 		 
Na što valja paziti kod izrade 3/4 i polumasnih sireva (str.270-271) hrvatskipdf 227 KB
Srečko Šabec
Stručni rad 		 
Konzumno kiselo vrhnje (str.272-273) hrvatskipdf 200 KB
Silvija Miletić
Stručni rad 		 
Njega mekanih i tvrdih sireva tijekom zrenja (str.274-276) hrvatskipdf 308 KB
Života Živković
Stručni rad 		 
Savjetovanje mljekara Narodne republike Slovenije (str.277-278) hrvatskipdf 225 KB
France Kervina
Vijest 		 
Mlijeko i zakonski propisi (str.279-284) hrvatskipdf 421 KB
Ivan Bach
Stručni rad 		 
Za naše selo (str.284-286) hrvatskipdf 266 KB
Vijest  
Posjeta: 6.313 *