hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.7 No.12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.7 No.12
Datum izdavanja: Prosinac 1957.

Objavljen na Hrčku: 25.08.2010.
Sadržaj Puni tekst
Bivalentna ementalska kultura i rezultati njene primjene u proizvodnji tvrdih sireva (str.265-269) hrvatskipdf 996 KB
Dimitrije Sabadoš
Stručni rad
 
Na što valja paziti kod izrade 3/4 i polumasnih sireva (str.270-271) hrvatskipdf 227 KB
Srečko Šabec
Stručni rad
 
Konzumno kiselo vrhnje (str.272-273) hrvatskipdf 200 KB
Silvija Miletić
Stručni rad
 
Njega mekanih i tvrdih sireva tijekom zrenja (str.274-276) hrvatskipdf 308 KB
Života Živković
Stručni rad
 
Savjetovanje mljekara Narodne republike Slovenije (str.277-278) hrvatskipdf 225 KB
France Kervina
Vijest
 
Mlijeko i zakonski propisi (str.279-284) hrvatskipdf 421 KB
Ivan Bach
Stručni rad
 
Za naše selo (str.284-286) hrvatskipdf 266 KB
Vijest  
Posjeta: 3.624 *