hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.8 No.12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.8 No.12
Datum izdavanja: Prosinac 1958.

Objavljen na Hrčku: 26.08.2010.
Sadržaj Puni tekst
Mikrobiološki sastav i kvalitet maslaca zagrebačkog tržišta (str.265-269) hrvatskipdf 403 KB
Sivija Miletić
Stručni rad
 
Njega površine tvrdih sireva (str.270-276) hrvatskipdf 1 MB
Ante Petričić
Stručni rad
 
Biološka stabilnost sira i maslaca (str.277-279) hrvatskipdf 242 KB
Franc Forstnerič
Stručni rad
 
Obrada mlijeka u našim industrijskim mljekarama (str.279-284) hrvatskipdf 513 KB
Borivoje Obradović
Stručni rad
 
Za naše selo (str.284-285) hrvatskipdf 303 KB
Milan Šlezić
Stručni rad
 
Vijest iz mljekarstva (str.286-287) hrvatskipdf 205 KB
Matej Markeš
Vijest
 
Iz domaće i strane štampe (str.288-289) hrvatskipdf 194 KB
Vijest  
Posjeta: 3.807 *