hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 8 No. 12, 1958.

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 8 No. 12
Datum izdavanja: prosinac 1958.

Objavljen na Hrčku: 26. 8. 2010.
Sadržaj Puni tekst
Mikrobiološki sastav i kvalitet maslaca zagrebačkog tržišta (str.265-269) hrvatskipdf 403 KB
Sivija Miletić
Stručni rad 		 
Njega površine tvrdih sireva (str.270-276) hrvatskipdf 1 MB
Ante Petričić
Stručni rad 		 
Biološka stabilnost sira i maslaca (str.277-279) hrvatskipdf 242 KB
Franc Forstnerič
Stručni rad 		 
Obrada mlijeka u našim industrijskim mljekarama (str.279-284) hrvatskipdf 513 KB
Borivoje Obradović
Stručni rad 		 
Za naše selo (str.284-285) hrvatskipdf 303 KB
Milan Šlezić
Stručni rad 		 
Vijest iz mljekarstva (str.286-287) hrvatskipdf 205 KB
Matej Markeš
Vijest 		 
Iz domaće i strane štampe (str.288-289) hrvatskipdf 194 KB
Vijest  
Posjeta: 4.206 *