hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.8 No.8

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.8 No.8
Datum izdavanja: Kolovoz 1958.

Objavljen na Hrčku: 15.03.2011.
Sadržaj Puni tekst
Problematika suvremene eksploatacije mlijeka u NR Hrvatskoj (str.169-172) hrvatskipdf 486 KB
Matej Markeš
Stručni rad
 
Utjecaj kiselosti mlijeka na sirenje i zrenje sira (str.173-175) hrvatskipdf 404 KB
Silvija Miletić
Stručni rad
 
Otkup i prerada mlijeka u tvornici mliječnih proizvoda i koncentrata poljoprivredno-industrijskog kombinata "Belje" (str.176-178) hrvatskipdf 341 KB
Pantelija Mišković
Sažetak sa skupa
 
Pregled novije literature u mljekarstvu (str.178-182) hrvatskipdf 407 KB
Franjo Škrabar
Vijest
 
Osvrt na VIII. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (str.182-185) hrvatskipdf 335 KB
Vijest  
Utjecaj kontrole i plaćanja mlijeka po postotku masti na poboljšanje kvalitete mlijeka zadnjih godina (str.185-187) hrvatskipdf 327 KB
Ivan Široki
Stručni rad
 
Jamstvo za zarazni pobačaj krava (bruceloza) i Zdravstvena zaštita (str.188-190) hrvatskipdf 421 KB
Mato Winterhalter, Eugen Nežić
Stručni rad
 
Zemaljska mliječna staza (str.190-191) hrvatskipdf 289 KB
Stručni rad  
Sastanak upravnog odbora Udruženja mljekarskih organizacija Jugoslavije (str.191-192) hrvatskipdf 179 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe i stručna litaratura (str.193-194) hrvatskipdf 379 KB
Vijest  
Posjeta: 4.432 *