Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 8 No. 11, 1958.

  • Datum izdavanja: 05.11.1958.
  • Objavljen na Hrčku: 16.03.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Bilološka stabilnost sira i maslaca (str. 241-244)

Franc Forstnerič
Stručni rad

hrvatski pdf 461kb
Iskustvo u ishrani male djece sa steriliziranim mlijekom i mlijekom u prahu (str. 244-251)

Aleksandar Stević
Stručni rad

hrvatski pdf 774kb
Tko i kakav treba biti poslovođa pogona u mljekarama (str. 251-256)

Đorđe Butraković
Stručni rad

hrvatski pdf 614kb
Snabdijevanje mlijekom gradova i industrijskih naselja (str. 256-259)

Dušan Vitković
Stručni rad

hrvatski pdf 421kb
Osvrt na XVIII. ocjenjivanje mliječnih proizvoda (str. 259-262)


Vijest

hrvatski pdf 398kb
Otrovanje mrazovcem (str. 263-264)

Milan Slezić
Stručni rad

hrvatski pdf 192kb
Iz domaće i strane štampe (str. 264-265)


Vijest

hrvatski pdf 283kb

Posjeta: 7.006 *