hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.9 No.5

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.9 No.5
Datum izdavanja: Svibanj 1959.

Objavljen na Hrčku: 22.03.2011.
Sadržaj Puni tekst
I. plenum (VIII. skupština) sekcije za Hrvatsku Stručnog udruženja mljekarskih organizacija Jugoslavije (str.98-101) hrvatskipdf 467 KB
Vijest  
Opći pregled razvoja mljekarskih strojeva posljednjih godina (str.101-106) hrvatskipdf 1023 KB
Ake Dahlstedt
Stručni rad
 
Ocjenjivanje mlijeka i mliječnih proizvoda (str.107-109) hrvatskipdf 444 KB
Srečko Šabec
Stručni rad
 
Prilog poznavanju smanjenja težine tvrdog ovčjeg sira s područja Ravnih Kotara (str.110-111) hrvatskipdf 276 KB
Mihail Jelača, Silvija Miletić
Stručni rad
 
Pregled proizvodnje sira u Sloveniji (str.112-113) hrvatskipdf 235 KB
Eva Pirkmajer
Stručni rad
 
Postupak pri otkupu i transportu mlijeka (str.113-115) hrvatskipdf 371 KB
Tomo Vila
Stručni rad
 
Dvokratna ili trokratna mužnja (str.115-117) hrvatskipdf 401 KB
Stručni rad  
Za naše domaćice (str.117-117) hrvatskipdf 184 KB
Vijest  
Vijesti iz mljekarstva (str.118-119) hrvatskipdf 289 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.119-120) hrvatskipdf 250 KB
Vijest  
Posjeta: 2.765 *