hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.3 No.2

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.3 No.2
Datum izdavanja: Veljača 1953.

Objavljen na Hrčku: 31.03.2011.
Sadržaj Puni tekst
Starter ili čista kultura u maslarstvu (str.25-32) hrvatskipdf 827 KB
Dimitrije Sabadoš
Stručni rad
 
O sirilu i sirenju (str.32-34) hrvatskipdf 335 KB
Srečko Šabec
Stručni rad
 
Vrhnje - sirovina za proizvodnju maslaca (str.34-37) hrvatskipdf 407 KB
Matej Markeš
Stručni rad
 
Utvrđivanje i plaćanje mlijeka po kvaliteti (str.38-40) hrvatskipdf 340 KB
Branko Glavina
Stručni rad
 
Nova sirana u Kobaridu (Slovenija) (str.40-43) hrvatskipdf 495 KB
Ivan Benko
Vijest
 
Kakvi su naši izgledi za izvoz sira (str.43-45) hrvatskipdf 369 KB
Vijest  
Sa sastanka Udruženja mljekarskih poduzeća Hrvatske (str.45-47) hrvatskipdf 361 KB
Vijest  
Pravilnik o zdravstvenom nadzoru nad živežnim namirnicama opće upotrebe NRH (str.47-48) hrvatskipdf 274 KB
Vijest  
Zanimljivosti iz svijeta (str.48-48) hrvatskipdf 182 KB
Vijest  
Posjeta: 3.986 *