hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 22 No. 3

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 22 No. 3
Datum izdavanja: ožujak 1972.

Objavljen na Hrčku: 7. 4. 2011.
Sadržaj Puni tekst
Uticaj homogenizacije mlijeka u proizvodnji bijelog mekog sira (str.50-55) hrvatskipdf 447 KB
Natalija Dozet, Marko Stanišić, Sonja Sumenić, V. Prica
Izvorni znanstveni članak
 
Poredbene prednosti primjene iosana duo u proizvodnji mlijeka (str.55-59) hrvatskipdf 530 KB
Marija Soltar, Davorin Šobar
Stručni rad
 
Mljekarska industrija u Keniji (str.60-67) hrvatskipdf 2 MB
Ante Petričić
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.67-72) hrvatskipdf 844 KB
Vijest  
Posjeta: 1.614 *