hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 21 No. 3

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 21 No. 3
Datum izdavanja: ožujak 1971.

Objavljen na Hrčku: 11. 4. 2011.
Sadržaj Puni tekst
Varijacije količina masti, suhe tvari i suhe tvari bez masti mlijeka (str.50-55) hrvatskipdf 571 KB
Silvija Miletić
Pregledni rad
 
Postojeći propisi i njihov utjecaj na otkup i kvalitetu mlijeka (str.56-65) hrvatskipdf 708 KB
Velimir Jovanović, Momčilo Đorđević
Izvorni znanstveni članak
 
Nepoželjni aditivi u mlijeku (str.65-70) hrvatskipdf 695 KB
Marjan Milohnoja
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.71-72) hrvatskipdf 341 KB
Vijest  
Posjeta: 2.289 *