hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.21 No.3

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.21 No.3
Datum izdavanja: Ožujak 1971.

Objavljen na Hrčku: 11.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Varijacije količina masti, suhe tvari i suhe tvari bez masti mlijeka (str.50-55) hrvatskipdf 571 KB
Silvija Miletić
Pregledni rad
 
Postojeći propisi i njihov utjecaj na otkup i kvalitetu mlijeka (str.56-65) hrvatskipdf 708 KB
Velimir Jovanović, Momčilo Đorđević
Izvorni znanstveni članak
 
Nepoželjni aditivi u mlijeku (str.65-70) hrvatskipdf 695 KB
Marjan Milohnoja
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.71-72) hrvatskipdf 341 KB
Vijest  
Posjeta: 2.201 *