hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.21 No.4

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.21 No.4
Datum izdavanja: Travanj 1971.

Objavljen na Hrčku: 11.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Karakteristične vrste psihrofilnih bakterija u sirovom mlijeku (str.74-79) hrvatskipdf 595 KB
Ivanka Otenhajmer, Stojanka Mitić
Izvorni znanstveni članak
 
Priprema humaniziranog mlijeka (str.80-82) hrvatskipdf 308 KB
Davor Baković, Ante Brnadić
Stručni rad
 
Osobine PVC folije i pakovanje mliječnih i prehrambenih proizvoda (str.82-89) hrvatskipdf 1 MB
Jeremije Rašić
Stručni rad
 
Tehnologija ghee-a i masla (str.89-93) hrvatskipdf 673 KB
Ante Petričić
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.93-95) hrvatskipdf 523 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.95-96) hrvatskipdf 274 KB
Vijest  
Posjeta: 3.721 *