hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.21 No.5

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.21 No.5
Datum izdavanja: Svibanj 1971.

Objavljen na Hrčku: 11.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda u mljekarstvu i određivanje količine masti u mlijeku (str.99-104) hrvatskipdf 495 KB
Tatjana Slanovec, Marija Sotlar, France Kervina
Izvorni znanstveni članak
 
Poremećena sekrecija vimena (str.104-108) hrvatskipdf 500 KB
Martin Jakovac, Zlatko Mašek
Stručni rad
 
Značaj i problemi u proizvodnji topljenih sireva (str.113-116) hrvatskipdf 361 KB
Dušica Petrović
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.116-118) hrvatskipdf 283 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.119-120) hrvatskipdf 229 KB
Vijest  
Posjeta: 2.375 *