hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.21 No.7

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.21 No.7
Datum izdavanja: Srpanj 1971.

Objavljen na Hrčku: 12.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Ogled na izučavanju ubrzanog zrenja travničkog sira (str.146-149) hrvatskipdf 355 KB
Natalija Dozet
Izvorni znanstveni članak
 
Mogućnost primjene novih rutinskih metoda kod određivanja masti i bjelančevina mlijeka (str.149-156) hrvatskipdf 816 KB
М. Sotlar, A. Arsov
Izvorni znanstveni članak
 
Ekonomske osnove suvremenog sabiranja sirovog mlijeka (str.157-164) hrvatskipdf 670 KB
Darko Škrinjar
Stručni rad
 
Slatko grušanje (str.164-167) hrvatskipdf 393 KB
Branka Bačić
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.167-168) hrvatskipdf 150 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.168-169) hrvatskipdf 165 KB
Vijest  
Posjeta: 2.493 *