hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.21 No.10

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.21 No.10
Datum izdavanja: Listopad 1971.

Objavljen na Hrčku: 12.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Neki novi aspekti kontrole kvaliteta ovčjeg mlijeka (str.218-220) hrvatskipdf 322 KB
Jovan Đorđević, Marijana Carić
Stručni rad
 
Čisto posuđe - preduvjet za dobru bakteriološku sliku finalnog proizvoda (str.220-226) hrvatskipdf 563 KB
Bolto Sobota
Stručni rad
 
Postojeći propisi i njihov utjecaj na otkup i kvalitetu mlijeka (str.226-234) hrvatskipdf 628 KB
Velimir Jovanović, Momčilo Đorđević
Izvorni znanstveni članak
 
Tržište mlijekom i mliječnim proizvodima u Sloveniji godine 1970. (str.233-235) hrvatskipdf 348 KB
Milan Hafner
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.236-239) hrvatskijpg 30 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.238-239) hrvatskipdf 271 KB
Vijest  
Posjeta: 1.754 *