hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.11 No.3 i 4

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.11 No.3 i 4
Datum izdavanja: Ožujak 1961.

Objavljen na Hrčku: 13.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Časopis Mljekarstvo i osnutak udruženja mljekarskih radnika NR Hrvatske (str.33-35) hrvatskipdf 290 KB
Vijest  
Čuvanje maslaca (str.36-38) hrvatskipdf 347 KB
Ante Petričić
Stručni rad
 
Pranje i dezinfekcija mljekarskog suđa (str.38-41) hrvatskipdf 420 KB
Nikola Zdanovski
Stručni rad
 
Tehnologija paškog sira (str.41-44) hrvatskipdf 418 KB
Davor Baković
Stručni rad
 
Da li se poboljšava kvaliteta mlijeka plaćanjem po bakteriološkoj kvaliteti (str.44-46) hrvatskipdf 331 KB
Dinko Kaštelan
Stručni rad
 
Proizvodnja mlijeka u 1959. godini uvezenih krava (str.46-49) hrvatskipdf 411 KB
Ivan Jeličić
Stručni rad
 
Mariborska mljekara (str.50-52) hrvatskipdf 622 KB
Leo Šarman
Vijest
 
Istituto Sperimentale Di Caseificio Di Lodi (str.53-56) hrvatskipdf 833 KB
Nikola Zdanovski
Vijest
 
Izrada danskog Danablu sira (str.56-60) hrvatskipdf 776 KB
Miladin Mickovski
Stručni rad
 
Promet mlijekom i mliječnim proizvodima na području NRH u god. 1960. (str.60-63) hrvatskipdf 305 KB
Vijest  
Izišao je "Mlekarski list" na slovenskom jeziku (str.63-64) hrvatskipdf 234 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.64-65) hrvatskipdf 171 KB
Vijest  
Posjeta: 4.275 *