hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.12 No.2

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.12 No.2
Datum izdavanja: Veljača 1962.

Objavljen na Hrčku: 14.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Prilog poznavanju mliječnih proizvoda zapadnog dijela Bosne (str.25-30) hrvatskipdf 703 KB
Natalija Dozet, Marko Stanišić
Stručni rad
 
Prehrambena i higijenska vrijednost svježega kravljeg sira (str.30-34) hrvatskipdf 444 KB
Bojana Milković, Božidar Hergešić
Stručni rad
 
Uvođenje Dagano sira (str.34-36) hrvatskipdf 317 KB
Ante Petričić
Stručni rad
 
Emulzije i emulgatori (str.36-39) hrvatskipdf 406 KB
Ivo Milostić
Stručni rad
 
Da li krmljenje silažom negativno djeluje na kvalitet mlijeka (str.39-40) hrvatskipdf 247 KB
Stručni rad  
Automatizacija mljekara u inozemstvu (str.41-46) hrvatskipdf 1 MB
Josip Urban
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.46-47) hrvatskipdf 244 KB
Vijest  
Tržište i cijene (str.47-48) hrvatskipdf 240 KB
Vijest  
Vozari dolaze (str.48-49) hrvatskipdf 260 KB
Boro Pavlović
Vijest
 
Iz domaće i strane štampe (str.49-49) hrvatskipdf 185 KB
Vijest  
Posjeta: 4.540 *