hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.12 No.6

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.12 No.6
Datum izdavanja: Lipanj 1962.

Objavljen na Hrčku: 14.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
O sadržini vitamina C u mlijeku Zagrebačke okolice (str.121-123) hrvatskipdf 275 KB
Franjo Mihelić
Stručni rad
 
Sirišni ili slatki kazein (str.123-127) hrvatskipdf 478 KB
Matej Markeš
Stručni rad
 
Mlijeko, kolesterin i arterioskleroza (str.127-130) hrvatskipdf 446 KB
Vera Beljin
Stručni rad
 
Bakteriološka kontrola kod proizvodnje jogurta (str.130-132) hrvatskipdf 371 KB
Stojanka Mitić
Stručni rad
 
Perspektivni razvoj mljekarske industrije sreza beogradskog (str.132-135) hrvatskipdf 524 KB
Miloš Mesner
Stručni rad
 
Ocjenjivanje kvalitete mlječnih proizvoda na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu (str.136-138) hrvatskipdf 295 KB
Matej Markeš
Vijest
 
Automatsko ravnanje procesom zrenja vrhnja (str.139) hrvatskipdf 186 KB
Dinko Kaštelan
Stručni rad
 
Sirilo kao naš problem broj jedan u sirarstvu (str.140-140) hrvatskipdf 162 KB
Ranko Jović
Vijest
 
Tržište i cijene (str.142-144) hrvatskipdf 161 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.142-144) hrvatskipdf 358 KB
Vijest  
Posjeta: 3.168 *