hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement,Vol. 16 No. 4
Publication date: April 1966

Published on HRČAK: 18 April 2011
Table of contents Full text
Мlijеkо i mliječni proizvodi u SRH god. 1965. (str.73-77) croatianpdf 465 KB
Matej Markeš
Professional paper
 
Sastav i svojstva ovčjeg mlijeka na području proizvodnje travničkog sira (str.77-82) croatianpdf 751 KB
Natalija Dozet
Original scientific paper
 
Utjecaj dodanog mliječnog praha i kulture na neka svojstva jogurta (str.83-89) croatianpdf 536 KB
The influence of the addition of milk powder and cultures on some properties of yoghurt (str.83-89)  
Ivanka Babić, Ante Petričić
Original scientific paper
 
Osvježavajući napitak od sirutke (str.89-92) croatianpdf 522 KB
Ljubomir Đorđević, Venko Kolev
Professional paper
 
Odluka o minimalnoj otkupnoj cijeni kravljeg mlijeka (str.93-94) croatianpdf 346 KB
News  
Iz domaće i strane štampe (str.94-95) croatianpdf 344 KB
News  
Visits: 4.610 *