hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.16 No.10

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.16 No.10
Datum izdavanja: Listopad 1966.

Objavljen na Hrčku: 19.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Prilog poznavanju kultivacionih karakteristika nekih domaćih jogurtnih kultura (str.217-225) hrvatskipdf 1 MB
Dimitrije Sabadoš
Izvorni znanstveni članak
 
Naučne osnove i praksa proizvodnje topljenih sireva (str.225-233) hrvatskipdf 786 KB
Albert Meyer
Stručni rad
 
Kontinuirana proizvodnja sira (str.233-235) hrvatskipdf 459 KB
Dragutin Ilić
Stručni rad
 
Iz Holandije - nastavljaju tradiciju roditelja (str.235-236) hrvatskipdf 509 KB
Vijest  
Vijesti iz mljekarstva (str.236-237) hrvatskipdf 291 KB
Vijest  
Stručna literatura (str.237-238) hrvatskipdf 261 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.238-239) hrvatskipdf 262 KB
Stručni rad  
Posjeta: 2.145 *