hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.17 No.5

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.17 No.5
Datum izdavanja: Svibanj 1967.

Objavljen na Hrčku: 27.04.2011.
Sadržaj Puni tekst
Mikroflora bugarskog maslaca i rezultati degustacija u razdoblju od 1963. do 1966. godine (str.98-109) hrvatskipdf 767 KB
Marija S. Kondratenko, Katja P. Đaneva
Stručni rad
 
Prilog ispitivanju sadržaja bjelančevina mlijeka matematičkim metodama (str.109-111) hrvatskipdf 375 KB
Natalija Dozet, Marko Stanišić
Stručni rad
 
Utjecaj antibiotika na mikrofloru i kvalitetne pokazatelje sirarske kulture (str.112-117) hrvatskipdf 1 MB
N. M. Nikolov
Stručni rad
 
Stručno obrazovanje kadrova u mljekarskoj industriji (str.118-119) hrvatskipdf 276 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.119-119) hrvatskipdf 185 KB
Vijest  
Posjeta: 1.369 *