hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.18 No.6

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.18 No.6
Datum izdavanja: Lipanj 1968.

Objavljen na Hrčku: 11.05.2011.
Sadržaj Puni tekst
Tvornica evaporiranog mlijeka u Karlovcu (str.121-126) hrvatskipdf 733 KB
Stručni rad  
Proučavanje zastupljenosti termorezistentnih bakterija u sirovom mlijeku (str.126-129) hrvatskipdf 392 KB
Jeremija Rašić, Svetislav Milin, Vera Vujičić
Izvorni znanstveni članak
 
Transport mlijeka od proizvođača do mljekare (str.129-131) hrvatskipdf 329 KB
France Kervina
Stručni rad
 
Metode određivanja kiselosti mlijeka (str.131-136) hrvatskipdf 627 KB
Relja Stelkić
Stručni rad
 
Mlijeko u prahistoriji, antičkim kulturama kao i kod stočarskih plemena afrike (str.136-139) hrvatskipdf 475 KB
Kruna Tomić-Karović
Stručni rad
 
Postupak za ostvarivanje premije za kravlje i ovčje mlijeko (str.139-140) hrvatskipdf 238 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.140-141) hrvatskipdf 357 KB
Vijest  
Posjeta: 6.217 *