hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.18 No.8

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.18 No.8
Datum izdavanja: Kolovoz 1968.

Objavljen na Hrčku: 11.05.2011.
Sadržaj Puni tekst
Prilog izučavanju mikrobiološke kvalitete sirovog mlijeka u nekim rajonima Vojvodine (str.169-175) hrvatskipdf 488 KB
J. Rašić, S. Milin, Z. Milanović
Izvorni znanstveni članak
 
Dezinfekcija mljekarskih uređaja u praksi (str.175-177) hrvatskipdf 401 KB
Branka Bačić
Stručni rad
 
Kadrovi mljekarske industrije SR Srbije (str.178-182) hrvatskipdf 521 KB
Momčilo Đorđević
Stručni rad
 
Može li se na osnovu kvaliteta mlijeka sigurno utvrditi koliko će se sira dobiti i kakve će masnoće biti (str.182-186) hrvatskipdf 400 KB
Banko Jović
Stručni rad
 
Proizvodnja maslaca iz slatkog vrhnja (str.186-188) hrvatskipdf 340 KB
Karlo Mikačić
Stručni rad
 
Uloga mlijeka u povijesti otkrića vitamina (str.189) hrvatskipdf 182 KB
Kruna Tomić-Karović
Stručni rad
 
Iz domaće i strane štampe (str.190-191) hrvatskipdf 280 KB
Vijest  
Zakon o osjemenjivanju krava i ovaca (str.190-192) hrvatskipdf 166 KB
Vijest  
Posjeta: 2.861 *