hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : journal for dairy production and processing improvement,Vol. 18 No. 8
Publication date: August 1968

Published on HRČAK: 11 May 2011
Table of contents Full text
Prilog izučavanju mikrobiološke kvalitete sirovog mlijeka u nekim rajonima Vojvodine (str.169-175) croatianpdf 488 KB
J. Rašić, S. Milin, Z. Milanović
Original scientific paper
 
Dezinfekcija mljekarskih uređaja u praksi (str.175-177) croatianpdf 401 KB
Branka Bačić
Professional paper
 
Kadrovi mljekarske industrije SR Srbije (str.178-182) croatianpdf 521 KB
Momčilo Đorđević
Professional paper
 
Može li se na osnovu kvaliteta mlijeka sigurno utvrditi koliko će se sira dobiti i kakve će masnoće biti (str.182-186) croatianpdf 400 KB
Banko Jović
Professional paper
 
Proizvodnja maslaca iz slatkog vrhnja (str.186-188) croatianpdf 340 KB
Karlo Mikačić
Professional paper
 
Uloga mlijeka u povijesti otkrića vitamina (str.189) croatianpdf 182 KB
Kruna Tomić-Karović
Professional paper
 
Iz domaće i strane štampe (str.190-191) croatianpdf 280 KB
News  
Zakon o osjemenjivanju krava i ovaca (str.190-192) croatianpdf 166 KB
News  
Visits: 4.726 *