hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.13 No.2

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.13 No.2
Datum izdavanja: Veljača 1963.

Objavljen na Hrčku: 30.06.2011.
Sadržaj Puni tekst
Prilog poznavanju mlječnih proizvoda Hercegovine (str.25-29) hrvatskipdf 849 KB
N. Dozet, M. Stanišić, S. Jovanović, Z. Džalto
Stručni rad
 
Metode pripremanja uzoraka sira za bakteriološku analizu (str.30-32) hrvatskipdf 467 KB
Jovanka Bogdanović
Stručni rad
 
U Zagrebu je održan 1. seminar zа mljekarsku industriju (str.33-35) hrvatskipdf 471 KB
Ante Petričić
Vijest
 
Osnovni principi čišćenja i sterilizacije u mljekari (str.36-42) hrvatskipdf 1 MB
Ivan Bach
Stručni rad
 
Jedna metoda za određivanje masnoće mlijeka bez upotrebe amil alkohola (str.43) hrvatskipdf 219 KB
Đorđe Zonji
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.44) hrvatskipdf 614 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.48) hrvatskipdf 228 KB
Vijest  
Časopis Mljekarstvo - godina 1963 - broj 2 hrvatskipdf 5 MB
Kazalo  
Posjeta: 2.854 *