hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.15 No.7

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.15 No.7
Datum izdavanja: Srpanj 1965.

Objavljen na Hrčku: 20.07.2011.
Sadržaj Puni tekst
Kvaliteta mlijeka u prahu domaće proizvodnje i njegova trajnost (str.145-150) hrvatskipdf 702 KB
Marija Crnobori
Izvorni znanstveni članak
 
Mikrobiološke pretrage maslaca (str.151-153) hrvatskipdf 347 KB
M. Milohnoja, Ivanka Brglez
Izvorni znanstveni članak
 
Stari i novi putovi proizvodnje topljenih sireva (str.154-158) hrvatskipdf 562 KB
Albert Meyer
Stručni rad
 
Toplotni režim i neki problemi kod termokomora (str.158-160) hrvatskipdf 407 KB
Dorđe Zonji
Stručni rad
 
Uzorci za analizu u kontroli kvalitete mlijeka i mlječnih proizvoda (str.161-167) hrvatskipdf 871 KB
Ivan Bach
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.167-168) hrvatskipdf 172 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.167-168) hrvatskipdf 287 KB
Vijest  
Posjeta: 2.652 *