hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.15 No.9

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.15 No.9
Datum izdavanja: Rujan 1965.

Objavljen na Hrčku: 20.07.2011.
Sadržaj Puni tekst
Mezofili, psihrofili, tvorci kiseline i termorezistentne bakterije u maslacu (str.193-196) hrvatskipdf 433 KB
Marjan Milohnoja, Marjana Kogovšek-Belak
Izvorni znanstveni članak
 
Kontrola loma mljekarske staklene ambalaže u toku 1964. godine (str.197-200) hrvatskipdf 331 KB
Danica Baljić
Stručni rad
 
Proizvodnja kiselog kazeina (str.201-202) hrvatskipdf 265 KB
Lujo Dvoržak
Stručni rad
 
Određivanje kvalitete mlijeka na prijemnom peronu mljekare pH instrumentom (nastavak) (str.202-210) hrvatskipdf 875 KB
Darko Škrinjar
Stručni rad
 
Otvaranje nove tvornice sladoleda u Zagrebačkoj mljekari (str.210-210) hrvatskipdf 436 KB
Vijest  
Stručna literatura (str.213-214) hrvatskipdf 286 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.215-216) hrvatskipdf 276 KB
Vijest  
Posjeta: 2.835 *