hrcak mascot   Srce   HID

Publication date: April 1970

Published on HRČAK: 29 July 2011
Table of contents Full text
Problem proizvodnje i potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda (str.74-81) croatianpdf 681 KB
Momčilo Đorđević
Professional paper
 
Neki problemi proizvodnje i prerade ovčjeg mlijeka (str.81-85) croatianpdf 673 KB
R. Stefanović, J. Đorđević
Professional paper
 
Noviji pravci istraživanja na području proizvodnje trajnijih fermentiranih mlječnih proizvoda (str.86-87) croatianpdf 293 KB
Matej Markeš
Professional paper
 
Ispitivanje broja živih bakterija, redukcije metilenskog plavila i količine masti u svježem mlijeku individualnih proizvođača u času predaje na sabirališna mjesta Zagrebačke mljekare (str.88-91) croatianpdf 441 KB
Zlatko Mašek, Radoslav Plah
Professional paper
 
Jubilej mlekare u Subotici (str.92-94) croatianpdf 613 KB
News  
Iz domaće i strane štampe (str.94-95) croatianpdf 283 KB
News  
Visits: 2.953 *