hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.19 No.5

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.19 No.5
Datum izdavanja: Svibanj 1969.

Objavljen na Hrčku: 19.09.2011.
Sadržaj Puni tekst
Biokemijski polimorfizam proteina mlijeka (str.105-112) hrvatskipdf 816 KB
Ivica Vujičić
Pregledni rad
 
Kemijsko-fizička i bakteriološka svojstva mlijeka u prahu kao pokazatelji njegove kvalitete (str.112-118) hrvatskipdf 636 KB
Marija Crnobori, Jelisava Gluvaković, Nevenka Pesić
Sažetak sa skupa
 
Tehničko-tehnološki aspekti proizvodnje mlijeka na farmama (str.118-122) hrvatskipdf 597 KB
France Kervina
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.123-124) hrvatskipdf 95 KB
Vijest  
iz domaće i strane štampe (str.124-125) hrvatskipdf 277 KB
Vijest  
Posjeta: 2.362 *