hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.20 No.10

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.20 No.10
Datum izdavanja: Listopad 1970.

Objavljen na Hrčku: 27.10.2011.
Sadržaj Puni tekst
Naša iskustva u održavanju kultura bakterija mliječno-kiselog vrenja za proizvodnju kiselog vrhnja (nastavak) (str.218-227) hrvatskipdf 653 KB
Ljerka Kršev
Izvorni znanstveni članak
 
Jedan od faktora koji utiču na kvarenje steriliziranog mlijeka (str.227-232) hrvatskipdf 454 KB
Stojanka Mitić, Ivana Spasić, Ivanka Otenhajmer, Desanka Milenković
Izvorni znanstveni članak
 
Princip rada strojeva tipa »Hassia« u mljekarskoj industriji (str.232-236) hrvatskipdf 284 KB
Nebojša Živić
Stručni rad
 
Vijesti iz mljekarstva (str.236-238) hrvatskipdf 208 KB
Vijest  
Iz domaće i strane štampe (str.238-240) hrvatskipdf 247 KB
Vijest  
Posjeta: 1.824 *