Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 20 No. 12, 1970.

  • Datum izdavanja: 01.12.1970.
  • Objavljen na Hrčku: 02.11.2011.

Sadržaj

Puni tekst

Izučavanje kvalitetnih vrijednosti autohtonih mliječnih proizvoda na području istočne Bosne (str. 266-269)

Nikola Zdanovski, Natalija Dozet, Marko Stanišić
Stručni rad

hrvatski pdf 217kb
Sezonske varijacije količina mlijeka utrošenih za proizvodnju kilograma svježeg sira edamca (str. 270-275)

Silvija Miletić, Mihajlo Hadrović
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 356kb
Neki aspekti proizvodnje Kačkavalja (str. 276-280)

Jovan Đorđević, Radosav Stefanović
Stručni rad

hrvatski pdf 419kb
Izučavanje standardizacije Travničkog sira u okviru problema standardizacije sireva (str. 280-283)

Natalija Dozet, Marko Stanišić
Stručni rad

hrvatski pdf 307kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 284-284)


Vijest

hrvatski pdf 69kb
Iz domaće i strane štampe (str. 285-286)


Vijest

hrvatski pdf 156kb
Kazalo 1970 (str. 0-0)


Kazalo

hrvatski pdf 165kb

Posjeta: 7.042 *