hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.21 No.12

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.21 No.12
Datum izdavanja: Prosinac 1971.

Objavljen na Hrčku: 09.01.2012.
Sadržaj Puni tekst
Tounjski sir (str.266-270) hrvatskipdf 541 KB
Davor Baković, Desanka Blagojević-Požar
Izvorni znanstveni članak
 
Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda - određivanje kiselosti mlijeka (str.270-275) hrvatskipdf 543 KB
Tatjana Slanovec
Stručni rad
 
Kalupi za polutvrde sireve (str.275-279) hrvatskipdf 644 KB
Zaharije Milanović
Stručni rad
 
Pojednostavljene metode određivanja Ca, Mg i P u mlijeku (str.280-283) hrvatskipdf 373 KB
Velja Sirnik
Stručni rad
 
Tehnika proizvodnje mlijeka u velikim uzgajalištima krava muzara (str.284-288) hrvatskipdf 435 KB
Stručni rad  
Vijesti iz mljekarstva (str.288-288) hrvatskipdf 91 KB
Vijest  
Kazalo 1971 hrvatskipdf 238 KB
Kazalo  
Posjeta: 6.346 *