Skoči na glavni sadržaj

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka , Vol. 21 No. 12, 1971.

  • Datum izdavanja: 01.12.1971.
  • Objavljen na Hrčku: 09.01.2012.

Sadržaj

Puni tekst

Tounjski sir (str. 266-270)

Davor Baković, Desanka Blagojević-Požar
Izvorni znanstveni članak

hrvatski pdf 541kb
Standardizacija kontrolnih laboratorijskih metoda - određivanje kiselosti mlijeka (str. 270-275)

Tatjana Slanovec
Stručni rad

hrvatski pdf 543kb
Kalupi za polutvrde sireve (str. 275-279)

Zaharije Milanović
Stručni rad

hrvatski pdf 644kb
Pojednostavljene metode određivanja Ca, Mg i P u mlijeku (str. 280-283)

Velja Sirnik
Stručni rad

hrvatski pdf 373kb
Tehnika proizvodnje mlijeka u velikim uzgajalištima krava muzara (str. 284-288)


Stručni rad

hrvatski pdf 435kb
Vijesti iz mljekarstva (str. 288-288)


Vijest

hrvatski pdf 91kb
Kazalo 1971 (str. 0-0)


Kazalo

hrvatski pdf 238kb

Posjeta: 14.229 *