hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 3 No. 4

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol. 3 No. 4
Datum izdavanja: travanj 1953.

Objavljen na Hrčku: 11. 1. 2012.
Sadržaj Puni tekst
O proizvodnji livanjskog sira (str.73-78) hrvatskipdf 1 MB
Dubravka Filjak, Natalija Dozet
Stručni rad 		 
O sirilima, sirilištu i usirivanju (str.78-80) hrvatskipdf 396 KB
Srećko Šabec
Stručni rad 		 
Zadaci instituta za mlekarstvo (str.80-84) hrvatskipdf 581 KB
Jože Štular
Stručni rad 		 
O otklanjanju nekih pogrešaka vrhnja (str.84-85) hrvatskipdf 229 KB
Matej Markeš
Stručni rad 		 
Za stručniju spremu mljekarskog kadra (str.86-88) hrvatskipdf 361 KB
Anton Lašič
Stručni rad 		 
Hlađenje mlijeka (str.88-91) hrvatskipdf 403 KB
Franc Švarc
Stručni rad 		 
Upale vimena kod krava muzara (str.92-94) hrvatskipdf 371 KB
K. Filipčić
Stručni rad 		 
Uloga vozara mljekarskih pogona (str.94-95) hrvatskipdf 235 KB
Ivan Kovač
Stručni rad 		 
Vijesti iz mljekarstva (str.96-96) hrvatskipdf 122 KB
Vijest  
Mljekarstvo u Egiptu (str.96-96) hrvatskipdf 122 KB
Vijest  
Posjeta: 4.143 *