hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.44 No.2

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.44 No.2
Datum izdavanja: Lipanj 1994.

Objavljen na Hrčku: 14.01.2013.
Sadržaj Puni tekst
Rast i aktivnost bakterijske kulture Propionibacterium shermanii u obranom mlijeku, retentatu obranog mlijeka i u smjesama retentata obranog mlijeka i retentata demineralizirane sirutke (str.79-94) hrvatskipdf 2 MB
Growth and activity of Propionibacterium shermanii bacterial culture in skim milk, skim milk retentate and skim milk retentate mixtures and demineralized whey retentate (str.79-94)  
Ljerka Kršev, Branka Magdalenić, Ljubica Tratnik
Izvorni znanstveni članak
 
Ograničavajući faktori povećanja proizvodnje mlijeka na privatnim gospodarstvima u Hrvatskoj (str.95-104) hrvatskipdf 1 MB
Factors limiting milk production increase on private farms in Croatia (str.95-104)  
Ivan Jurić, Marija Đikić, Nikola Stipić, Zvonimir Robić, Vlatko Rupić
Izvorni znanstveni članak
 
Veza između morfologije vimena, mliječnosti i strojne mužnje ovaca (str.105-117) hrvatskipdf 2 MB
Relationship between udder morphology, milk production and machine milking of dairy ewes (str.105-117)  
D. Kastelic, S. Kavčić
Izlaganje sa skupa
 
Hranidba i kakvoća mlijeka (str.119-132) hrvatskipdf 2 MB
Feeding and milk quality (str.119-132)  
Darko Grbeša, Dubravka Samaržija
Pregledni rad
 
Tehnološke karakteristike suvremene obiteljske farme koza (str.133-139) hrvatskipdf 925 KB
(str.133-139)  
Ivan Katalinić, Zlatko Dominiković, Dušan Dragojlov, Vesna Jovanović-Bunta, Željko Ljubić
Stručni rad
 
Odnos: mliječnost, muznost, mastitis (str.141-146) hrvatskipdf 820 KB
Relation between milk production, milkability and mastitis (str.141-146)  
B. Šobar, S. Kavčić, D. Kastelic, M. Miklič
Stručni rad
 
Nove publikacije IDF (str.147-153) hrvatskipdf 866 KB
Vijest  
Prikazi iz stručne literature hrvatskipdf 2 MB
Vijest  
Posjeta: 6.974 *