hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.43 No.3

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.43 No.3
Datum izdavanja: Rujan 1993.

Objavljen na Hrčku: 17.01.2013.
Sadržaj Puni tekst
Utjecaj procesnih vrijednosti i vrsta membrana na mikrofiltraciju mlijeka (str.175-184) hrvatskipdf 1 MB
Influence of processes' value and type of membranes on the microfiltration of milk (str.175-184)  
Anica Borović, Ljerka Kršev, Irena Landeka
Izvorni znanstveni članak
 
Prijedlog normativa za pripremu tekuće mliječne hrane za dojenčad (str.185-194) hrvatskipdf 1 MB
Proposal of standards for preparation of liquid infant formulae (str.185-194)  
Ljubica Tratnik, I. Ostojić
Izvorni znanstveni članak
 
Utjecaj strojnog izmuzivanja na količinu i kemijski sastav mlijeka (str.195-202) hrvatskipdf 1015 KB
The influence of machine stripping on milk quantity and chemical composition of milk (str.195-202)  
B. Šobar, S. Kavčić, D. Kastelic
Izvorni znanstveni članak
 
Proizvodnja mlijeka i fizikalno-kemijski pokazatelji kakvoće mlijeka križane istarske ovce (str.203-208) hrvatskipdf 737 KB
Production of milk and physico-chemical indicators of milk quality of cross-breed Istrian sheep (str.203-208)  
M. Hadžiosmanović, Darinka Pranjić, I. Karađole, K. Mikulec
Izlaganje sa skupa
 
Granična vrijednost točke ledišta sirovog mlijeka -0,517 °C (str.209-213) hrvatskipdf 659 KB
Limit value of raw milk freezing point -0.517 °C (str.209-213)  
Dubravka Samaržija, Jasmina Lukač Havranek
Pregledni rad
 
Proračun OC-funkcija za atributivne planove uzorkovanja (str.215-222) hrvatskipdf 1 MB
The estimate of OC-functions for attribute sampling plans (str.215-222)  
M. Filajdić, Milana Ritz, Nada Vahčić, Mirjana Hruškar
Stručni rad
 
Mlijeko i mliječni proizvodi - metode uzorkovanja (str.223-257) hrvatskipdf 4 MB
(str.223-257)  
Matilda Grüner, Mirko Filajdić
Stručni rad
 
Informacije Međunarodne mljekarske organizacije FIL-IDF (str.258-259) hrvatskipdf 310 KB
Vijest  
In memoriam - Zlatko Mašek (str.261-261) hrvatskipdf 906 KB
In memoriam, Nekrolog  
In memoriam - Franc Štros (str.262-262) hrvatskipdf 1 MB
In memoriam, Nekrolog  
Prikazi iz stručne literature hrvatskipdf 653 KB
Stručni rad  
Posjeta: 3.138 *