hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.23 No.1

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.23 No.1
Datum izdavanja: Siječanj 1973.

Objavljen na Hrčku: 23.01.2013.
Sadržaj Puni tekst
Na pragu Nove godine (str.2-3) hrvatskipdf 305 KB
Vijest  
Upotreba mikrobnog sirila "Renilaza" u proizvodnji trapista, kačkavalja i bijelog sira u kriškama (str.3-11) hrvatskipdf 1 MB
Mirko Šipka, L. Stojanović, Lj. Petković, S. Ignjatović, S. Mladenović
Stručni rad
 
Pravci razvoja mehanizacije proizvodnje svježih i mekih sireva (str.11-19) hrvatskipdf 1 MB
Jeremija Rašić, Bora Obradović
Stručni rad
 
Sastav kozjeg mlijeka, proizvoda od kozjeg mlijeka i njihova hranidbena vrijednost (str.19-23) hrvatskipdf 733 KB
Natalija Dozet
Stručni rad
 
Zasjedanje Međunarodnog mljekarskog saveza u Tokiju (str.23-23) hrvatskipdf 166 KB
Vijest  
Izvodi iz stručne literature hrvatskipdf 679 KB
Crtice  
Posjeta: 2.029 *