 |
 |
 |
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 41 No. 5
Datum izdavanja: svibanj 1991.
Objavljen na Hrčku: 29. 1. 2013.
Objavljen na Hrčku: 29. 1. 2013.
| Sadržaj | Puni tekst |
|---|---|
| Statističke metode u kontroli kvalitete mlijeka i proizvoda (str.115-126) | hrvatski |
| Statistical methods in quality control of milk and dairy products (str.115-126) | |
|
Mirko Filajdić, Milana Ritz, Nada Vahčić, Vera Vojnović, Matilda Grüner, Diana Vujanić
Pregledni rad |
|
| Sistem bodovanja u senzorskoj procjeni kvalitete sira (str.127-135) | hrvatski |
| Senzory evaluation of cheese quality by scoring system (str.127-135) | |
|
Milana Ritz, Vera Vojnović, Nada Vahčić
Prethodno priopćenje |
|
| Sanitacija zraka u mljekarama UV zrakama (str.137-139) | hrvatski |
| Air sanitation in dairies using UV rays (str.137-139) | |
|
Marin Cindrić, Josip Sladić
Prethodno priopćenje |
|
| Prikazi iz stručne literature | hrvatski |
| Vijest |
Posjeta:
1.603 *
Moj profil