 |
 |
 |
Časopisi po područjima
Uredništva
Autori
Politike i razmjena
Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol. 35 No. 6
Datum izdavanja: lipanj 1985.
Objavljen na Hrčku: 31. 1. 2013.
Objavljen na Hrčku: 31. 1. 2013.
| Sadržaj | Puni tekst |
|---|---|
| Utjecaj različitih emulgatora na kvalitetu topljenog sira u "Mlekoproduktu" Zrenjanin (str.163-176) | hrvatski |
| Effect of different emulsifying agents on processed cheese quality in "Mlekoprodukt" Zrenjanin (str.163-176) | |
|
Marijana Carić, Dragoljub Gavarić, Spasenija Milanović, Ljiljana Kulić, Živanko Radovančev
Izvorni znanstveni članak |
|
| Sadržaj laktoze kao indikator dodane vode u mlijeku (str.177-182) | hrvatski |
| The lactose content as indicator of extraneous water in milk (str.177-182) | |
|
Slavica Golc-Teger
Izvorni znanstveni članak |
|
| Izvodi iz stručne literature (str.183-185) | hrvatski |
| Vijest |
Posjeta:
1.846 *
Moj profil