hrcak mascot   Srce   HID

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka, Vol.35 No.11

Mljekarstvo : časopis za unaprjeđenje proizvodnje i prerade mlijeka,Vol.35 No.11
Datum izdavanja: Studeni 1985.

Objavljen na Hrčku: 04.02.2013.
Sadržaj Puni tekst
Neki aspekti proizvodnje i prometa mlijeka i mliječnih proizvoda u Jugoslaviji (str.323-328) hrvatskipdf 851 KB
Some aspects of production and marketing milk and dairy products in Yugoslavia (str.323-328)  
Dušan Raljić, Dragoljub Gavarić, Ljiljana Kulić
Stručni rad
 
Ispitivanje kvalitete sireva s plavom plijesni mjerenjem elektroprovodljivosti (str.329-336) hrvatskipdf 849 KB
Quality estimation of blue mould cheese using conductivity determination method (str.329-336)  
Ljerka Marija Lalić, Nada Ciković, Branka Magdalenić
Izvorni znanstveni članak
 
Optimiranje sastava mlijeka za dojenčad sirutkom, demineraliziranom ultrafiltracijom (str.337-342) hrvatskipdf 770 KB
Optimization of human milk constitutions by demineralized ultrafiltrated whey (str.337-342)  
Damir Hanser, Ljerka Kršev, Ljubica Tratnik, Olivera Marić
Stručni rad
 
Izvodi iz stručne literature (str.343-344) hrvatskipdf 293 KB
Vijest  
Vijesti iz mljekarstva (str.345-349) hrvatskipdf 634 KB
Vijest  
Posjeta: 1.464 *